20元一斤冻排骨!3月16日前广州投放2000吨储备肉

“冻排骨20元一斤,比新鲜的便宜一半都不止,很实惠。”3月11日一早,东川生鲜超市肉类销售点前,广州投放的储备肉受到市民欢迎。

新冠肺炎疫情防控工作开展以来,广州市全力做好生活物资保供稳价工作,3月7日至3月16日广州以低于市场价15%的价格,陆续向线下线上网点122家投放储备猪肉2000吨。

3月11日,仓边路东川新街市,工作人员正在将储备肉放置在档位上。

3月11日,仓边路东川新街市,市民在选购猪肉。

冻排骨价格低受顾客欢迎

东川生鲜超市是广州市投放储备猪肉的网点之一,肉类销售点每天供应新鲜猪肉和储备冻肉。据超市赵店长介绍,春节以来,新鲜肉量大概是一天两头生猪,包括猪肉、排骨、猪肚、猪肝等类别,储备冻肉自3月7日开始每天5吨,以排骨为主。

冻肉柜前竖起显眼的“广州储备肉投放点”标志,储备冻排骨价格20元一斤。“抵食啊。”正在选购的市民曹婆婆告诉记者,冻排骨价格比新鲜的便宜一半以上,吃起来同样有鲜排骨的嫩滑。她一口气买了三条排骨,同时表示新鲜肉价格高不会买很多,“最多买半斤猪肉”。

据记者观察,不少顾客和曹婆婆一样,更青睐价格实惠的冻肉。该超市新鲜排骨43元一斤。

在新冠肺炎疫情、非洲猪瘟双重叠加影响下,猪肉供应面临人工成本增加、运输生产难度增大等困难。为了平抑肉价,广州市3月7日至16日以低于市场价15%的价格,向胜佳超市、华润万家超市、东川新街市、皇上皇等122家网点投放储备冻肉,同时发动华润万家、胜佳超市、岭南集团等企业与温氏集团、海大集团、壹号食品集团、双汇、雨润等大型肉类供应商开展产销对接,增加广州市场供应。接下来,根据市场供应情况,广州将继续适时分批组织投放储备肉。

3月11日,仓边路东川新街市,市民在选购猪肉。

肉价较上月下降一成左右

广州市发改委方面介绍,今年1-2月,广州累计安排财政资金约1350万元,用于供穗生猪临时应急财政补贴,购入约45万头生猪。目前生猪供应量逐步回升,从1月28日(年初四)2532头/日,到2月5日突破6000头/日、2月20日突破8000头/日,3月9日达9348头/日。

随着生猪和储备肉供应增加,猪肉价格得到平抑。广州市发改委数据显示,猪肉价格从1月28日97.56元/公斤逐步回调至3月9日的82.56元/公斤,价格降幅15.66%。据广州市物价监测中心监测,3月11日全市菜篮子平均价格精瘦肉41元/斤,排骨48.35元/斤,有皮上肉35.22元/斤,较2月11日每斤分别下降5元、4元、4元,降幅均在一成左右。

目前,广州市对肉蛋等生活必需品价格实施应急监测,实施“一日一报”制度,每日到农贸市场、商场超市,实地巡查调研粮油肉菜禽蛋等生活必需品市场情况,加大对重要民生商品价格监督检查力度控价格监管。

采写:南都记者 赵安然 通讯员 穗发宣

摄影:南都记者 黎湛均